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阳春三月,笔者走访广东中山市南朗镇获悉,该镇地处珠江口与伶仃洋交界,咸淡水交汇,有浅海滩涂约4万亩,滩涂广阔,养殖条件优越。该镇水产养殖户利用围垦池塘天然养殖海鲜,他们趁每月农历初一、十五趁珠江口两个潮汛,通过窦闸,给池塘换两次水,海水咸度12—17‰。在两个潮汛换水过程中自然补充鲈鱼、蠢鱼、沙虾、罗非鱼、鲚鱼、黄鳍鲷、泥鯭、对虾、桂虾、沙虾、青蟹等幼苗,这些“不速之客”随水而入,在围内“安营扎寨”,不但省却了购苗种的费用,还增加微生物,作为鱼、虾、蟹的食物,鱼可将病虾死蟹吃掉,截断病害传播途径,提高虾蟹的成活率,是健康生态养殖模式。鱼虾蟹在池塘里混养,互为天敌,互相残食,养殖过程不用药物,不投饲料,因而海鲜品质佳,售价高,走俏市场。图为崖口村古池围水产养殖户捕捞养了约3年达6公斤多的天然海鲈,塘头价卖到约80元/公斤。

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